Mikko Välttilä Laatikon ulkopuolella on usein hyviä ajatuksia!

Kaikki blogit puheenaiheesta Ruokahuolto

Epäilen, että Suomen ruokahuolto ei ole turvattu kriisin aikana

Suomen elintarvikekauppa on niin keskittynyttä, että se vaarantaa kansalaisten ruokahuollon kriisin aikana. Vuonna 1981 Suomessa oli vielä yksi kauppa 500 asukasta kohti, kun nyt on enää yksi kauppa 1.400 asukasta kohti. Kauppojen määrä on laskenut viimeisen 35-vuoden aikana  9.600 kaupasta 3.800 kauppaan koko maassa. Kauppakadon lisäksi välimatkat kodista kauppaan ovat kasvaneet niin suuriksi, että maaseudulla, ja jopa kaupungeissa, autottomien ihmisten saavuttamattomiin.

Toimituksen poiminnat

Julkaise syötteitä